凉拌梅豆角的做法及营养价值
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凉拌梅豆角的材料:
梅豆角，玉米粒，火腿
凉拌梅豆角的做法:
1.梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。
3.将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。
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更新于：2014-12-14 11:34:35