自制豆浆的做法及营养价值
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自制豆浆的材料:
干大豆100克，白糖20克
自制豆浆的做法:
1.先将干黄豆洗干净，然后浸泡到发涨（用热水泡3个小时以上，水要没过黄豆5厘米；这样出浆才好）。
2.沥干水，再放入豆浆机里加新鲜水一起搅，水与豆的比例为1：3（如果想浓一点的话，可略少放一些水）。
3.打开豆浆机搅约半分钟（至水呈豆浆色即可），把搅好的豆浆水倒出来，豆渣滤掉；然后再放豆，重复之前的动作一直到搅完。
4.最后把搅完的生豆浆倒入锅中，煮开后保持1-2分钟即可，如果有泡沫可以用勺打去。加一点白糖口感会更好；趁热即可上桌（夏天的冰豆浆也可口，豆浆一定要新鲜，可以常磨常喝，不要贪多）。
《自制豆浆的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/98573/
更新于：2014-12-07 11:44:27