素佛跳墙的做法及营养价值
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素佛跳墙的材料:
A.芋头块60公克，栗子2粒，素面肠30公克，白萝卜角40公克，白果30公克，竹笙10公克，香菇10公克，素干贝15公克，B.当归片1/4片，枸杞5粒，C.素高汤200公克，水300公克，糖10公克，盐5公克
素佛跳墙的做法:
1.芋头块以中火油炸至表面略呈金黄色即取出，沥干油脂；栗子去皮备用。2.将材料A汆烫取出放入盅后，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮约2小时至即可。
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更新于：2014-11-26 12:55:10