辣酱肉燥的做法及营养价值
上一篇：黄瓜的做法
下一篇：北做素豆角焖面的做法
辣酱肉燥的材料:
猪绞肉400克，豆豉20克，红葱酥30克，蒜仁50克，姜15克，豆瓣酱50克，辣椒粉3大匙，蚝油50㏄，细砂糖1小匙，水300㏄
辣酱肉燥的做法:
1.豆豉洗净、剁细，姜及蒜仁去皮、切碎备用。
2.锅中倒入约100㏄沙拉油烧热，放入作法1的材料以小火爆香，加入猪绞肉以中火炒至肉表面变白且散开。
3.将豆瓣酱及辣椒粉加入作法2的锅中略炒香，再加入其他调味料煮至滚开，最后加入红葱酥以小火煮约15分钟即可。
《辣酱肉燥的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/98113/
更新于：2014-11-15 09:34:55