秘制咖哩蟹的材料:
肉蟹（中等个头） ２只，土豆 ２个，青椒 １个，红椒 １个，洋葱 半个，咖喱两块，椰汁３００ ML，蒜头／姜／盐少许
秘制咖哩蟹的做法:
蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片.
土豆块放油锅炸至６成熟，滤油置旁待用
蟹沾面粉下锅泡５成熟，滤油置旁待用
蒜头/姜／洋葱下锅炒至微焦，倒入１碗上汤，放入两块咖哩块，放入适量盐煮开
放入蟹块，让汤汁完全浸入，倒入椰汁
开中火熬，收汁关火上碟
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
可以选用自己喜欢的咖哩类型哦：）
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更新于：2014-11-08 08:37:26