干扁四季豆的做法及营养价值
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干扁四季豆的材料:
四季豆300公克，绞肉100公克，蒜末10公克，辣椒末5公克，辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，盐少许，糖少许，米酒1小匙
干扁四季豆的做法:
1.四季豆去头尾洗净切段，备用。
2.取锅烧热后倒入适量油，放入作法1的四季豆段炸透捞出沥油。
3.于作法2的原锅加入1大匙油，加入蒜末爆香，放入绞肉炒散，续加入辣豆瓣酱炒香，再放入辣椒末、剩余调味料与作法2炸过的四季豆段，一同炒至入味即可。
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更新于：2014-10-30 11:37:22