食谱大全 > 佛手鱼皮的做法(营养价值)如何做,怎么做佛手鱼皮好吃详细图片步骤

佛手鱼皮的材料:

用料主料：水发鱼皮750克配料：虾饺、肉末、小菜心调料：葱段、姜片、味精、料酒、胡椒粉、精盐、酱油、香油、明油

佛手鱼皮的做法:

1、将小菜心入沸水锅中烫熟，取出放入盘中，围成兰花形。虾饺蒸熟，取出装盘成圆形。
2、鱼皮改长方形，入沸水锅稍烫捞出。
3、锅中加油，下肉末、葱姜末炒香，加入鱼皮及调料，烧沸后，改用小火焖5分钟转旺火勾芡，淋上明油推匀，装盘即可。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:

制作关键
小火焖制，使鱼皮软糯入味。

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