食谱大全 > 糖醋南瓜丸的做法(营养价值)如何做,怎么做糖醋南瓜丸好吃详细图片步骤

糖醋南瓜丸的材料:

南瓜·500克　　面粉·50克　　淀粉·适量　　食用油·250克　　(实耗50克)　　香醋·大匙　　精盐·2小匙　　白糖·大匙
 

糖醋南瓜丸的做法:

1.将南瓜洗干净，去皮、去瓤、切成块，蒸熟后沥水，加入面粉、糖、盐，揉成面团状；
2.锅内放油，烧至七成热时，用手将南瓜团挤成鹌鹑蛋大小的丸子，放入油锅中炸至金黄色捞出；
3.锅内留底油，放适量清水、白糖、盐，然后勾芡、淋入香醋，倒入丸子拌炒均匀即可。
注意
甜酸软嫩，清香味美。蒸南瓜时要用保鲜纸把装南瓜的碗封好，以防蒸馏水冲淡南瓜的味道。
 

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