食谱大全 > 什锦冬瓜帽的做法(营养价值)如何做,怎么做什锦冬瓜帽好吃详细图片步骤

什锦冬瓜帽的材料:

冬瓜500克，猪肉150克，熟火腿、冬菇、干贝、白果各适量调味料胡椒粉少许，料酒1大匙，盐、味精各少许，水淀粉、鸡汤适量
 

什锦冬瓜帽的做法:

1、冬瓜去皮去籽，洗干净，切大片后用开水烫好。
2、猪肉洗干净切成小丁，用淀粉浆挂匀；把肉丁、熟火腿、冬菇、干贝、白果等汆烫5分钟左右取出，沥干水分后放入冬瓜中。
3、做法2加胡椒粉、料酒、盐、味精和鸡汤，上笼屉用中火蒸半小时左右， 取出即成。
小锦囊
◇冬瓜不宜过烂，以瓜内的肉丁熟透为准。
◇冬瓜有去湿热、退水肿和利尿的功效，特别适合夏季食用。
 

《什锦冬瓜帽的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/97032/