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黑森林葡式蛋塔的做法及营养价值

黑森林葡式蛋塔的做法

黑森林葡式蛋塔的材料:

葡式蛋塔塔皮10张,苦甜巧克力碎屑适量,罐头腌渍红樱桃5颗,内馅材料:10公克,鲜奶120公克,细砂糖60公克,蛋黄60公克,可可粉10公克,动物性奶油120公克
 

黑森林葡式蛋塔的做法:

1.可可粉过筛备用。
2.将鲜奶、细砂糖、蛋黄一起混合拌匀,使糖完全融解,拌入作法1的可可粉,过筛2次,加入动物性奶油和卡噜哇酒拌匀,即为巧克力内馅备用。
3.烤箱预热,塔模抹上白油,撒些高筋面粉,将葡式蛋塔塔皮置入塔模内,捏整成塔皮,倒入作法2的巧克力内馅,入烤箱以上、下火皆200℃烤约20分钟。
4.将蛋塔取出烤箱待凉,撒上苦甜巧克力碎屑,放上1/2颗红樱桃作装饰即可。

黑森林葡式蛋塔的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/96968/

更新于:2014-09-22 12:51:04

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