咸菜炖鸭的材料:
米鸭1/2只，咸菜心1/2个，老姜50公克，水1000㏄，盐1小匙，米酒1大匙
咸菜炖鸭的做法:
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。 2.咸菜心洗净，切斜刀片备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
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