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金针猪蹄煲的做法及营养价值

金针猪蹄煲的做法

金针猪蹄煲的材料:

用料金针菇25克,猪蹄1只,精盐、味精各适量。
 

金针猪蹄煲的做法:

1、猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金针菇择洗干净,改刀。
2、将猪蹄、金针菇放入净锅内,倒入适量清水,煮至菇烂、蹄脱骨,加入精盐、味精调味即成。
 

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特点
肉酥烂鲜香,清淡不腻。
功效
此汤以金针菇配猪蹄,具有安五脏、补血益气、健胃、消炎利尿的作用,去烦热,利湿热,止渴解烦,可预防小便赤涩、风湿性关节炎、痈症等。
 

金针猪蹄煲的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/96328/

更新于:2014-08-22 11:24:00

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