油淋辣椒的材料:
主料：青辣椒或红辣椒3-4个，洗净切成棱形，
辅料：豆豉少许
油淋辣椒的做法:
1锅内烧油8成熟，下豆豉烧5-10秒。
2倒入切好的辣椒，加盐翻炒至熟即可。
提示：1油要多，不然怎么叫油淋辣椒。2如果是美国的辣椒大而生，可以加点水烧一下，水要烧干。3喜欢酱油的可以加点，上色。我觉得色基本可以，一般没放过酱油。4不怕辣的可以不去籽。
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更新于：2014-08-18 14:55:20