食谱大全 > 啤酒炖元蹄的做法(营养价值)如何做,怎么做啤酒炖元蹄好吃详细图片步骤

啤酒炖元蹄的材料:

元蹄1只，漓泉啤酒1瓶，西兰花，八角，姜，蒜头，葱头
 

啤酒炖元蹄的做法:

1.锅里烧开水，将元蹄整个放进去煮五分钟，焯去血沫，捞出冲水擦干。
2.锅烧热，倒油，放冰糖进去炒出糖色，将焯好的元蹄放进去翻炒上色。
3.将元蹄移至砂锅，倒入一整瓶啤酒，加所有配料，大火烧开，小火炖足一个小时。
4.一个小时后，大火收汁，关火。
5.将焯好的西兰花摆在旁边即可上桌。
 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:

炖的过程中，要经常翻动，以免粘锅，影响外观。
个人认为，不需要加太多配料，影响啤酒的口感。
 

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