虫草老鸭汤的材料:
虫草5克，老鸭半只。，姜1块，大葱一根，料酒适量。
虫草老鸭汤的做法:
虫草用清水洗净泥沙，备用。 老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。 放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。 炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。 再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。
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