做菜原料 > 干豆 > 绿扁豆的做法大全及营养价值,怎么做,如何做

绿扁豆知识介绍：

绿扁豆Green Lentil，扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿扁豆又称大陆扁豆，在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变，可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。

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