奶白老鸭汤的材料:
老水鸭1只，白莲，黄芪
奶白老鸭汤的做法:
1.白莲提前一小时泡发；
2.水鸭斩大块，下油锅爆出油捞出；
3.鸭块入砂煲，加水淹过鸭块多一碗水，大火烧滚１０分钟；
4.加入白莲黄芪一起转小火煲两小时，调盐味就ＯＫ了！
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
１、最好选用老水鸭，比其他鸭子更加请润，而且油脂少；
２、新鲜鸭子无须焯水，用油爆能够把多余的油脂炸出；
３、大火滚开释放蛋白质，保证汤色奶白；
４、没有了，赶紧喝！很浓香哈～喝完一碗再上！
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更新于：2014-06-21 15:59:39