豆渣炒蛋的做法及营养价值
上一篇：煎干贝配小西红柿的做法
下一篇：花旗参炖竹丝鸡的做法
豆渣炒蛋的材料:
新鲜豆渣 ，红椒 ，小葱 ，鸡蛋，食用油 ，盐
豆渣炒蛋的做法:
1.黄豆隔一夜泡好，倒出豆浆，留下豆渣。
2.鸡蛋两个加少许盐，打散．红椒切细粒，葱切末。
3.鸡蛋下热油锅成形后划散。
4.再倒入豆渣翻炒，炒至豆渣呈金黄色，加入红椒粒翻炒１分钟，最后撒上。
5.葱末拌匀，盐调好味即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
１：用剩余材料做出的小炒，味道不错哦！豆渣沙沙的，有蛋香，葱香味道美美，营养多多，何乐而不吃呢：）
２：豆渣比较吃油，故此菜得多倒三分之一的油量．翻炒过程中，不宜用大火，豆渣容易被炒糊
３：豆渣一定要炒熟哦，颜色变成金黄色，就说明豆渣已经熟了．不熟食用会中毒的．
４：鸡蛋本身就有鲜味，故提议本菜不放鸡精调味
５：最后一点提示跟俺一样有好胃口的筒子们，好吃也别贪吃.蛋白忒高,偶就有点吃撑了．
《豆渣炒蛋的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/94351/
更新于：2014-05-22 11:29:13