九转肥肠的做法及营养价值
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九转肥肠的材料:
大肠头600公克，姜20公克，香菜20公克，麻油2大匙，酱油2大匙，冰糖1大匙，米酒2大匙
九转肥肠的做法:
1.将大肠头洗净，先用水煮约1小时至软，再切段备用。姜、香菜分别切成细末备用。2.锅内放入麻油烧热，先爆香姜末，放入大肠头拌炒，再加入酱油、冰糖、米酒，用小火煮至汤汁呈现浓稠状，起锅前撒上香菜末即可。
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更新于：2014-05-17 15:41:47