霸王花又叫剑花，是一种仙人掌科植物的花，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，广东人认为是极佳的清补汤料，喜欢用它来煮猪肺，有食疗作用。猪肺我嫌它弄起来麻烦，今天就用猪骶骨来煮它。
霸王花粟米猪骨汤的材料:
猪骨1斤，霸王花适量，干海底椰适量，甜玉米适量，盐适量
霸王花粟米猪骨汤的做法:
1.将所有材料洗净入锅。
2.烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。霸王花有股特别的清香，吃起来滑滑的，汤也很清甜，好吃，哈哈。
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更新于：2014-03-24 16:32:30