好吃又健康的青豆炒肉丁的做法及营养价值
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好吃又健康的青豆炒肉丁的材料:
原料：青豌豆250克，里脊肉300克。，调料:料酒一大勺，生抽一大勺，老抽一小勺，蒸鱼豉油一大勺，淀粉一大勺，盐少许，糖少许，生油一小勺。
好吃又健康的青豆炒肉丁的做法:
把青豌豆用水泡十分钟左右，然后挤去外皮（这样青豆的口感会更嫩滑）。
把里脊肉洗净，切成大小合适的肉丁。
用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。
坐锅热油，等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。
等到肉丁全部变色快炒熟以后加入青豆快速翻炒
炒到青豆变色和肉丁混合均匀以后再加一点点盐就可以起锅了。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
青豆去皮以后口感会更嫩滑。
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更新于：2014-03-07 15:31:36