食谱大全 > 羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法(营养价值)如何做,怎么做羊肉丸子萝卜粉丝汤好吃详细图片步骤

羊肉丸子萝卜粉丝汤的材料:

材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
 

羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法:

1、羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；
2、萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；
3、锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；
4、调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；
5、放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味；
2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。
 

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