彩虹蛋包的材料:
Ａ.青椒适量，蘑菇15公克，培根2片，盐少许，胡椒少许，红椒适量，橘椒适量，黄椒适量，米椒适量，Ｂ.蛋3颗，鲜奶油50㏄，盐少许，胡椒少许，Ｃ.奶油适量，沙拉油适量
彩虹蛋包的做法:
1.将各种甜椒、蘑菇分别洗净，切丁备用。2.锅中放入奶油加热，放入培根、蘑菇以中火炒香后，再放甜椒丁略炒一下，并加入盐、胡椒调味后盛起备用。
3.将蛋打散，与鲜奶油拌匀，以盐、胡椒调味，即为蛋液。
4.将沙拉油均匀佈满锅底，用中火加热，放入奶油使其融化，倒入作法3的蛋液，用筷子边煎边轻轻搅拌，煎至半熟状态后，将作法3的材料置于锅边，再从另一锅边将蛋皮摺向有放材料的一端，整形成蛋包状即可。
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更新于：2014-02-27 11:31:54