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香煎鱼排的做法及营养价值

香煎鱼排的做法

香煎鱼排的材料:

龙利鱼柳2条,面包糖适量,素油适量,番茄酱1小碟
 

香煎鱼排的做法:

1.鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净,挤干多余的水份.切片待用.
2.把鱼片一一沾上面包糠,静置半个小时,使面包糠吸收鱼肉中的水份更加紧密地黏着在鱼片上,以防油煎时候面包糠脱离太多,也可以相对少吸收些油份.
3.锅烧热后转中火,加入素油.比炒菜时候多一点点,保持中火煎至鱼片两面金黄即可.
4.趁热用番茄酱佐食风味最佳.
 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示:

放冷了以后用烤箱加热就恢复口味,不适合微波炉会热。

香煎鱼排的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/92411/

更新于:2014-02-17 14:20:35

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