食谱大全 > 桂花酒酿元宵的做法(营养价值)如何做,怎么做桂花酒酿元宵好吃详细图片步骤

桂花酒酿元宵的材料:

糯米粉150克　　清水适量　　白糖30克　　酒酿5汤匙　　鸡蛋1粒　　干桂花1茶匙
 

桂花酒酿元宵的做法:

1、将15克白糖倒入糯米粉中，一点点加入清水揉和成团，不要太软，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小团，揉成小丸子
2、锅内倒入清水适量烧开（吃多少烧多少就行了），放入干桂花和酒酿，调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋，鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、揉和糯米粉的时候水要一点点加入，面团不要和得太软
2、放入小丸子后一直用小火煮制，火大了容易浦出锅
3、糯米类食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子哟
 

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