咖喱炒饭的材料:
主料：米饭
配料：洋葱，胡萝卜，香肠（没香肠放火腿肠也可以），青豆，西红柿 偶感觉，洋葱得放，其他如果没有不放也可以。如果有鸡蛋，放鸡蛋也成。配料可以自己根据情况选择。只要不影响味道和口感，啥子都能放。
调味：咖喱粉
咖喱炒饭的做法:
（1）洋葱，胡萝卜，香肠，西红柿切丁；（2）下锅炒洋葱、胡萝卜，炒好取出备用；
（3）放少许油，把咖喱粉炒一会儿。偶没油咖喱，555，偶这里买不到。不过普通的咖喱粉炒一下效果好像类似；
（4）下洋葱、胡萝卜；
（5）下米饭炒开；
（6）快好的时候下西红柿丁。偶开始以为西红柿和咖喱不能一起烧，不过看书上这么做的，而且放的时间比较晚。所以应该可以，就尝试了下子。放的番茄多喜欢番茄味道的炒饭，那不要放咖喱，而且番茄多放早放，这样才能把番茄味道烧出来。
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更新于：2014-02-04 12:03:56