素食意大利面的材料:
意大利颗粒面250克，初榨橄榄油1汤匙，西葫芦瓜1个，切碎，红椒1个，切碎，大的紫洋葱1个，切碎，盐和现磨黑胡椒粉适量，调味用
素食意大利面的做法:
1.按包装上的说明煮熟颗粒面，沥干。
2.在煎锅里用中火将西葫芦瓜、红椒、洋葱在橄榄油里煎到变软。将颗粒面和蔬菜拌均匀，并加盐和胡椒粉调味即可。
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更新于：2014-02-03 11:24:38