香肠蛋饼的材料:
香肠4条，鸡蛋个，盐适量，黑胡椒粉适量，生粉适量，牛奶1汤匙
香肠蛋饼的做法:
1.鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、黑胡椒粉、生粉、牛奶搅拌均匀。2.香肠洗净后切片。
3.铁板均匀抹上一层油，烧热后将蛋液倒入铁板中用小火煎。
4.表面蛋液将要凝固时，将香肠片平铺在蛋上。
5.当表面蛋液凝固时可将蛋饼翻面，稍微煎一下铺了香肠的一面。
6.煎2分钟后关火，让铁板的余热慢慢煎熟香肠即可。
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更新于：2014-02-01 11:10:04