马铃薯浓汤的材料:
马铃薯1颗，洋葱1/2颗，A.奶油20公克，低筋面粉10公克，水200公克，B.牛奶200公克，鲜奶油25公克，鸡粉5公克，盐少许，胡椒粉少许
马铃薯浓汤的做法:
1.马铃薯洗净去皮后切薄片；洋葱洗净去皮后切末，备用。
2.起一锅烧热后，放入调味料A的奶油，待奶油融化后将作法1的洋葱末放入锅中拌炒至软。
3.再于作法2中加入作法1的马铃薯片拌炒至熟软后马上熄火，放入调味料A的低筋面粉拌炒均匀。
4.再于作法3中加入调味料A的水后，再开火拌煮至马铃薯松软后，熄火使之冷却。
5.将作法4倒入果汁机中拌打均匀后，再倒回锅中。
6.再加入调味料B的牛奶、鲜奶油一起煮开后，再加入盐、胡椒粉拌煮均匀即可。
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更新于：2014-01-19 22:09:13