茄汁青鱼的材料:
青鱼800g，番茄酱1瓶（约300g)，白糖30g，姜片10g，蒜20g，盐5g
茄汁青鱼的做法:
1、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化
2、青鱼入锅，每面各煎2分钟
3、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟
4、感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃~
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更新于：2014-01-10 21:51:45