食谱大全 > 沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法(营养价值)如何做,怎么做沙蛤蜊肉拌黄瓜好吃详细图片步骤

沙蛤蜊肉拌黄瓜的材料:

嫩黄瓜三根，大蒜，沙蛤蜊一斤
 

沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法:

1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；
2、取出蛤蜊肉；
3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；
4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块；
5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎；
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。
 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、用原汤洗蛤蜊肉是为了让蛤蜊肉里的小泥沙充分洗净，又不失原味；
2、拍黄瓜、掰黄瓜和用刀切出的黄瓜味道和感觉是大不一样的，不信你可以试一试！
 

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