食谱大全 > 珊瑚苦瓜的做法(营养价值)如何做,怎么做珊瑚苦瓜好吃详细图片步骤

珊瑚苦瓜的材料:

苦瓜　　1根，猪瘦肉　一小块　，蒜　　2瓣，咸蛋黄1个
 

珊瑚苦瓜的做法:

1.苦瓜洗净去籽切成条或是片。
2.猪肉切成小末末。
3.蒜切末。
4.咸蛋黄，我就直接用吃饭的勺子给压碎了些。
5.炒锅倒油，油热下苦瓜煸炒至软盛出沥油。
6.炒锅留底油，下蒜末爆香，接着下肉末炒至发白，加少许料酒。
7.再将之前煸炒过的苦瓜倒下锅，加适量的鸡精、盐、胡椒粉调味，炒匀即可。
8.出锅装盘之后，再将咸蛋黄碎撒在上面即可。
 

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