蕃茄蛋豆腐的材料:
蕃茄1颗，蛋豆腐1盒，柴鱼酱油1大匙，水1大匙，味醂1/4茶匙，太白粉1/4茶匙
蕃茄蛋豆腐的做法:
1.蕃茄、蛋豆腐切片依相交错排列于盘中备用。 2.调味料混合均匀，淋上作法1的材料。 3.取一电锅于外锅放上一量杯水，放入作法2的材料蒸约3分钟取出即可。
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