鲍鱼扒仙掌的做法及营养价值
上一篇：嫩黄瓜炒猪肝的做法
下一篇：薏米银饵莲子西瓜冰粥的做法
鲍鱼扒仙掌的材料:
发好鲍200克，拆骨鸭掌300克，菜芯100克，姜1片，葱1条，绍酒10克，上汤500克，精盐5克，味精5克，蚝油200克，白糖2克，美极豉油10克，湿粉10克，生油75克。
鲍鱼扒仙掌的做法:
1、将鲍鱼片成中片备用。
2、先将鸭掌用清水滚过，然后烧镬落油，放姜葱，烹酒，落上汤，放精盐、味精各3克，滚后去掉姜葱，分别将鲍鱼、鸭鱼煨透捞起。
3、取碗1只，先放鲍鱼，后放鸭掌，再覆在鲍鱼窝里。最后炒熟菜芯伴边，推鲍汁芡淋面便成。
《鲍鱼扒仙掌的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/90503/
更新于：2013-11-16 21:58:35