玫瑰腐乳酱鸡翅的材料:
原材料：鸡翅，葱姜蒜，八角，香菇，豆瓣酱，玫瑰腐乳两块儿，酱油，糖，料酒，水淀粉。
玫瑰腐乳酱鸡翅的做法:
将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。
八角爆香
放入葱姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。
放入香菇翻炒，倒入适量酱油炒熟。
放入焯好的鸡翅翻炒，放入适量开水，水要没过鸡翅。
煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱，盖盖烧10分钟。
之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步适量放少许的盐，倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
豆瓣酱香气浓郁，玫瑰腐乳又是天然的染色剂，滋味更有层次感，运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢！
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更新于：2013-11-15 22:23:24