食谱大全 > 老干妈豆豉烧豆腐的做法(营养价值)如何做,怎么做老干妈豆豉烧豆腐好吃详细图片步骤

老干妈豆豉烧豆腐的材料:

豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜，料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉
 

老干妈豆豉烧豆腐的做法:

1.锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下。
2.葱姜切末，锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水气，随即下入葱姜继续煸炒。
3.下入老干妈豆豉，继续煸炒，加酱油煸炒出香气后，下少量料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉（不爱吃辣的可以不加）。
4.最后下入豆腐小火翻炒即可，出锅前撒上剩余的葱末就更香了。
 

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