炒冻豆腐的材料:
瘦肉，青红辣子，冻豆腐，生姜，生抽，食油，盐，蒜，生粉，葱
炒冻豆腐的做法:
1.瘦肉切粗丝. 2.冻豆腐.辣子.姜蒜 3.葱切段. 4.用生粉.生抽把肉拌匀. 5.锅里放油先炒肉. 6.随后放姜姜蒜 7.放青椒.与豆腐.边炒边放生抽,盐.起锅前放葱段. 8.上桌.
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