肉酱茄子的材料:
茄子120公克，罐头肉酱2大匙
肉酱茄子的做法:
1.茄子洗净，切圆长段，每个圆段再分剖成4长条段备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入作法1茄子条以中火炸至完全变色，捞出沥干油分，趁热加入罐头肉酱充分拌匀即可。
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