这个饼干很简单,过程也没什么特别要注意的，全部混合在一起就成了.所以今天偷懒了，没有拍过程图片哈~~ 花生酱用颗粒性的感觉更香些.
花生酱脆饼的材料:
低粉100克，花生酱100克，全蛋0.5个，糖粉或砂糖60克，盐0.25小匙，泡打粉0.25小匙，猪油或植物油50克
花生酱脆饼的做法:
1.全蛋打散取一半放到较大容器里；2.猪油和花生酱加入到蛋液中,略搅拌；(PS:如果用液体油,就最后再加油,以便调节用量)；
3.糖粉过筛加入到1,2中拌好的花生酱糊里,搅拌均匀(PS:如果是砂糖几直接加入)；
4.面粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛加入到花生酱糊里,用手抓捏成团即 可；
5.取小分面团，搓成小圆球再压扁,放上烤盘,用叉子在上面交叉压上 花纹；
6.烤箱预热180度,烤箱上层,15分钟左右(PS:烘焙时间根据花生饼干的厚度和大小可以稍作调节)；
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1.以上材料分量可以做长帝烤盘2盘；
2.用花生油或者其他植物油代替猪油,慢慢加进去,不要一下子全加了，面团能揉捏成团即可,以免太稀。
《花生酱脆饼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/89672/
更新于：2013-10-06 11:52:57