肉丝盖浇饭的做法及营养价值
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肉丝盖浇饭的材料:
泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。
肉丝盖浇饭的做法:
泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。操作要领
米饭软硬要适度。
盖浇汁味要浓厚。
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更新于：2013-10-03 10:31:10