南瓜盅烤小排的材料:
小圆南瓜1只，肋排骨0.5斤，生抽2小匙，豆豉1小匙
南瓜盅烤小排的做法:
1.排骨切成小块，用生抽和豆豉拌匀，腌15分钟。
2.南瓜切去顶部，掏空中心的籽和瓤。
3.把腌过的小排装入南瓜肚子里，再用一张大的锡纸把南瓜包起来。
4.烤箱250度预热5分钟，在烤盘底部放一只装了清水的小碟，把包好的南瓜盅放上去，送入烤箱，200度烤一个半钟点左右，即可。
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更新于：2013-09-27 22:38:33