冬天干燥天气真的要多喝汤水, 这碗佛手瓜煲猪蹍就最好不过了。
佛手瓜汤的材料:
佛手瓜4个,去核,每个切成8份,去皮，猪蹍1斤，南杏20,洗净，北杏10颗,洗净，蜜枣3-4颗,洗净
佛手瓜汤的做法:
1.先将猪蹍出水(煲10分钟左右), 用冷水洗净。
2.将所有材料放入煲内, 加水到材料2倍半多的为止, 盖上盖, 大火烧开, 继续煮5分钟, 转中火, 煲1个半小时, 加盐调味即可(其间, 若水份失去太多, 请自行加水)。
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更新于：2013-09-16 22:39:42