板栗焖排骨的做法及营养价值
上一篇：红烧黄豆排骨的做法
下一篇：牛蒡莲藕龙骨汤的做法
板栗焖排骨的材料:
肋排骨1斤，生板栗适量，粗盐适量，生抽适量
板栗焖排骨的做法:
1.排骨洗净，斩成一指长一块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。2.油锅烧热，先倒入排骨，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量以浸过排骨表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。
5.待锅中板栗排骨汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
2.油锅烧热，先倒入排骨，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。
《板栗焖排骨的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/89181/
更新于：2013-09-13 17:19:49