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青瓜配烧汁鳕鱼的做法及营养价值

青瓜配烧汁鳕鱼的做法

青瓜配烧汁鳕鱼的材料:

黄瓜(又叫青瓜)1条,银鳕鱼100克,洋葱丝5克,干辣椒3克,土豆松3克。调料日本烧汁20克,美极鲜味汁5克,糖3克,匈牙利红粉(又称甜红粉)2克,汁水15克,生粉3克,色拉油100克。
 

青瓜配烧汁鳕鱼的做法:

1、将黄瓜放盐、味精稍腌垫入盘中备用,鳕鱼经姜汁水腌制后,拍少许生粉入七成热油中小火煎炸至皮呈金黄色。
2、锅留底油烧至六成热,下干辣椒、洋葱大火煸香后放入煎过的鳕鱼,加入烧汁、美极鲜味汁等调味后起锅装盘,上面放上土豆松,最后撒上匈牙利红粉即可。
特色
造型别致,口味浓郁,便于推广。黄瓜爽口,鳕鱼口感肥而不腻。
 

青瓜配烧汁鳕鱼的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/88949/

更新于:2013-09-02 10:48:11

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