白菜卤的材料:
大白菜500公克，干香菇3朵，虾米25公克，蒜末10公克，葱段15公克，盐1/4小匙，糖少许，鸡粉1/4小匙，白胡椒粉少许
白菜卤的做法:
1.大白菜洗净切片状；干香菇泡水至软切丝；虾米泡水至软，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、葱段爆香，再加入作法1的香菇丝与虾米炒香。
3.放入作法1的大白菜炒至微软，加入卤汁煮至沸腾，转小火煮至白菜软烂，再加入所有调味料拌匀即可。
《白菜卤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/88946/
更新于：2013-09-02 10:48:42