黄金芙蓉蛋的做法及营养价值
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黄金芙蓉蛋的材料:
意大利烟熏火腿6块，切片，中个洋葱1个，去皮切丁，瑶柱（干扇贝）4粒，泡软撕碎，奶4汤匙，鸡蛋6只，打散，西兰花1个，油适量
黄金芙蓉蛋的做法:
1.先将西兰花切成块，在沸水中烫(约3分钟)，沥水，装盘，花围成圈，其它则放于盘中；奶和蛋浆搅匀。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先加洋葱和1茶匙盐炒软，再加入瑶柱炒至收干汁；加入火腿粒炒香，倒入蛋浆炒匀，熄火炒成碎粒，加少许盐翻匀，到7成熟左右装盘，放于盘中即可。
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更新于：2013-08-31 21:31:40