食谱大全 > 尼泊尔咖喱蟹的做法(营养价值)如何做,怎么做尼泊尔咖喱蟹好吃详细图片步骤

尼泊尔咖喱蟹的材料:

螃蟹2-3只，HotCurryMasala（咖喱粉）2茶匙，番茄两只，洋葱半只，姜，蒜适量，花生油3茶匙，水200ml，椰奶150ml，盐适量 

尼泊尔咖喱蟹的做法:

新鲜螃蟹买回来后洗刷一下放入冰箱冷冻，目的是把螃蟹冻晕，斩件时不会张牙舞爪。
姜、蒜切成指头大小。
番茄、洋葱切成8份。
将冻晕的螃蟹洗刷干净，掀开背盖，清除腮、内脏等，斩成4块。
热锅下油，将姜、蒜下锅翻炒1分钟。
加入番茄、洋葱和HotCurryMasala，翻炒1分钟。
加入螃蟹，翻炒1分钟。
加点盐调味，加入水200ml，煮至螃蟹熟透。
加入椰奶150ml，翻炒均匀，一道香飘满屋的尼泊尔咖喱蟹就完成了。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
番茄和洋葱不宜切得太碎。
螃蟹的内脏一定要清除干净，否则吃了对人不好。
喜欢做成咖喱汤的话可以多放点水。
将螃蟹换成其它的肉类（牛、猪、鸡等）或蔬菜，同样可以做成美味的咖喱菜式。
 

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