西米水果捞的原料：西谷米40g
西米水果捞的配料：西瓜400g、苹果1个、水蜜桃1个、薄荷叶适量
西米水果捞的调料：椰粉36g
西米水果捞的做法：
1、准备好西米、西瓜、苹果、水蜜桃、椰粉。
2、锅中水开，倒入西米，煮至透明备用。
3、西瓜、苹果、水蜜桃去皮，分别切小块。
4、薄荷叶洗净，切碎备用。
5、椰粉倒入碗中。
6、加入适量凉白开水调匀。
7、放入西瓜，倒入水蜜桃。
8、加入苹果块。
9、倒入煮好的西米。
10、再加入水果块；撒上薄荷叶，吃时拌匀。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、锅中水开再下入西米，煮至半透明，捞出过凉水；再煮；再过凉水即可透明。
2、可以用自己喜欢的水果来做。
3、没有薄荷可以不用。
4、椰粉很甜，不用再加糖。
健康提示：
1、西谷米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
2、西谷米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西谷米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
3、苹果主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。用于烦热口渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。
食物相克：
1、患有糖尿病者忌食西谷米。
2、溃疡性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。
3、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。
4、苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。
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更新于：2013-08-14 15:36:40