凉拌萝卜丝的原料：萝卜
凉拌萝卜丝的配料：醋、盐、葱、蒜、干辣椒、花椒、味精、花生油
凉拌萝卜丝的做法：
1、准备材料：醋、盐、葱、蒜、干辣椒、花椒、萝卜
2、将萝卜焯下水，切丝以后，先撒上盐腌上片刻
3、然后将各种调味料放到油锅里炸出香味来浇到菜上（不要炸得太过），加点醋拌起来就好了。
4、加味精，起锅装盘
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据 自身情况而定。
健康提示：
1、萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；
2、具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；
3、主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
4、每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。
5、用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不 消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症。
食物相克：
1、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根 据自身情况而定。
2、服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
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更新于：2013-07-06 23:07:04