香辣猪尾的原料：猪尾巴
香辣猪尾的配料：干辣椒、花椒、姜、蒜
香辣猪尾的调料：盐、料酒
香辣猪尾的做法：
1、猪尾巴切段，用开水烫一下，再捞出来洗净；
2、放到锅里蒸熟，大约蒸20分钟；
3、锅中油热后放入所有配料炒香；
4、放入蒸熟的猪尾巴、盐，淋料酒一起炒，撒葱花，起锅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。
健康提示：
1、猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
2、猪尾巴几乎都是软骨，里面含有胶原蛋白，而胶原蛋白可以美白，保湿，淡斑去皱。
3、猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
4、猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
食物相克：
猪尾巴不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
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更新于：2013-07-01 16:57:45